Gemüse aussäen im Februar

Einige Gemüsesorten können schon im Februar auf dem Fensterbrett, im Zimmergewächshaus oder im Frühbeet ausgesät werden. Unser Tipp: Von IMMERGRÜN gibt es ab dieser Saison seltene Bio-Samen-Raritäten in Ihrem Lagerhaus zu kaufen.

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Auf dem Fensterbrett können bereits im Februar Paprika und Chili ausgesät werden

Paprika und Chili für das Zimmergewächshaus

Im Februar können die Samenkörner von Paprika und Chili bereits in die Erde. Diese beiden Nachtschattengewächse verlangen relativ hohe Keimtemperaturen von etwa 25°C. Am besten werden diese hohen Temperaturen in einem Zimmergewächshaus erreicht. Außerdem sorgt die sogenannte „gespannte Luft“ darin für eine bessere Keimung "Gespannte Luft" ist eine Pflanzenumgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Knollensellerie und Kohl ins Frühbeet

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Im Frühbeet bleibt der Boden frostfrei. Dort kann schon früh ausgesät werden.
Wer im Garten ein Frühbeet hat, in dem der Boden sicher frostfrei bleibt, kann im Februar schon Knollensellerie dort anbauen. Kohlsorten wie Rot- und Weißkraut oder Kohlrabi können ebenfalls im frostfreien Frühbeet ausgesät werden.

Tipp: Sollten besonders kalte Tage bevorstehen, kann im Frühbeet ein Teelicht angezündet werden, so wärmt sich der Raum schonend auf. Wenn Sie die Setzlinge dann in den Garten verpflanzen, kann der frei gewordene Platz für Aussaaten von frühen Salaten oder auch Sommerblumen wie z.B. Malven oder Astern verwendet werden.

Die richtige Erde

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Die IMMERGRÜN Bio Kräuter- und Aussaaterde eignet sich perfekt zum Aussäen und zur Anzucht © RWA
Zum Aussäen sollte immer spezielle Aussaaterde verwendet werden. Sie ist für die zarten Pflänzchen gut verträglich und mit Nährstoffen in geringer Konzentration angereichert. Viele Hausgärtner möchten besonders für Pflanzen, die später auf dem Teller landen, Bio-Erden verwenden. Ihr Lagerhaus hat selbstverständlich auch Bio-Erden im Sortiment.

Neue IMMERGRÜN Bio-Samen Raritäten

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Ab dem Frühjahr 2018 neu im IMMERGRÜN Sortiment: Die "Kostbaren Gartenschätze" - 15 seltene, besondere Gemüsesorten © RWA
Ab dieser Saison hat Ihr Lagerhaus seltene Gemüsesorten im Sortiment. Das Saatgut unserer Kostbaren Gartenschätze wird in Österreich von Landwirten vermehrt und in der Steiermark abgefüllt. Diese Gartenschätze zeichnen sich durch besondere Robustheit und hohe Erträge aus.

Es sind auch Gemüsearten dabei, die vielerorts noch nicht oder nicht mehr sehr bekannt sind, so zum Beispiel die Stoppelrübe.
Die Stoppelrübe kann kurz überkocht oder gedämpft werden. Besonders beliebt ist sie als Rohkost, zum Beispiel als Salat zubereitet. Im Garten ist sie sehr pflegeleicht und kann direkt ins Beet gesät werden.